თხილის კრემი. გალეტები არის ბრტყელი, მრგვალი ან
თავისუფალი ფორმის ნამცხვრები. ჩვენ გადავწყვიტეთ,
რომ ის საუკეთესოდ გამოიყენებოდეს ჩვენი მდიდარი
მუქი ბელგიური შოკოლადის აღსაწერად, რომელიც
ფარავს თხილის კრემს კარამელიზებული თხილით.
Hazelnut cream. galettes are a term for flat, round or free form cakes we decided its was best used to describe our rich dark Belgian chocolate covering a hazelnut cream topped with caramelized hazelnuts.
